オメガ３と食べ物の情報

オメガ３が豊富に含まれている５つの食べ物。

オメガ３が豊富に含まれている食べ物

 

オメガ３を積極的に摂取したいなら、アマニ油・えごま油・くるみ・大豆・青魚という５つの食べ物がオススメです。

 

植物系（アマニ油・えごま油・くるみ・大豆）はαリノレン酸というオメガ３が豊富で、動物系の青魚はＥＰＡやＤＨＡというオメガ３が豊富です。

 

厚生労働省は１日２ｇ〜３ｇぐらいはオメガ３を摂取した方がいいよと言ってます。

 

 

各食品のオメガ３含有量

 

アマニ油

 

１００ｇ中　オメガ３　５３ｇ　オメガ６　１４ｇ

 

「アマ」

 

えごま油

 

オメガ３　６０％ぐらい　オメガ６　２０％ぐらい

 

くるみ

 

ひとつかみ（２８ｇ中）　２．５ｇ

 

http://goo.gl/6q98hT

 

 

大豆

 

２％ほど？

 

青魚

 

魚に関しては、「魚介類の脂肪酸」という素晴らしいページがウィキペディアにありますのでご紹介します。

 

「魚介類の脂肪酸」

 

 

もしかしたら植物系では最強？６番目のオメガ３食品「チアシード」

 

 

http://goo.gl/hd15NR

 

チアシードとは、主にメキシコなど中南米で栽培されている果実の種で、シソ科サルビア属ミントの一種です。

 

マヤ民族やアステカ民族の時代から主要な栄養源のひとつとして栽培され、他の穀物を混ぜたり水を加えて食されていました。

 

「人の生命維持にはチアシードと水があれば足りる」ともいわれる程、栄養価に富んだ超スーパーフードなのです。

 

 

最近女性に人気の「チアシード」ですが、オメガ３の含有量を見るとすごいものがあります。

 

大匙一杯で一日に必要なオメガ３をクリアしてしまいます。

 

ただ、まだあまり情報がないので６番目にしておきました。

 

まとめ

 

植物系に多く含まれているαリノレン酸は体内でＥＰＡやＤＨＡに変換されると言われます。

 

それでも、どれぐらい変換されるのかはわからないので、やはり植物系・動物系の両方のオメガ３を摂取することをオススメします。